El líquido extintor Ansulex utilizado por los sistemas de supresión R-102, sofoca las llamas y enfría las superficies calientes a la vez que extiende una capa resistente que evita la liberación de vapores y así la re-ignición del fuego. Con un PH casi neutro, los sistemas R-102 son especialmente recomendados para materiales y todos los equipos de cocina.

Este sistema esta especialmente recomendado para cadenas de comida rápida, cocinas industriales, de hoteles, de universidades y colegios, restaurantes.